Notre Histoire
Nous opérons nos érablières depuis la fin des années 80. Depuis cela nous avons développé substantiellement notre première érablière commerciale qui se nommait Cabane chez Hill. Nous opérons nos érablières depuis la fin des années 1980, portés par une passion familiale pour la forêt, le sirop d’érable et les traditions québécoises. Tout a commencé avec notre première érablière commerciale acquise de la famille Hill / Gélinas, la Cabane chez Hill, qui est vite devenue un lieu de rassemblement chaleureux, où familles et amis venaient déguster les saveurs authentiques du printemps.
Notre cheminement
Contraints à reprendre les activités débutées par notre père qui est décédé un peu trop tôt, frères et amis ont mis la main à la pâte pour poursuivre le projet de retraite familial. Depuis 2013, nous progressons à bon rythme dans le développement de ce projet commun et prenons soin des terres pour les prochaines générations.
Au fil des années, nous avons développé et modernisé nos installations, tout en restant fidèles aux méthodes artisanales qui font la richesse de notre sirop. L’évolution naturelle de notre entreprise nous a menés à concentrer aujourd’hui toutes nos énergies sur ce que nous faisons de mieux : la production de sirop d’érable pur de haute qualité.